Cách làm trà sữa nha đam – món ngon giải nhiệt cho mùa hè nóng nực

Trong số những loại trà sữa đang rất thịnh hành hiện nay không thể không kể đến trà sữa nha đam. Đây chính là kiểu mix trà sữa mới đang hot và rất được giới trẻ hiện nay ưa chuộng. Vị ngọt ngào của trà sữa kết hợp cùng sự thanh mát, dai giòn sần sật của nha đam chắc chắc sẽ chinh phục được bất kì vị khách khó tính nào. Ngoài ra nha đam được ưa chuộng là bởi những tác dụng cực kì hot mà nó mang lại. Không để các bạn đợi lâu nữa, ngay dưới đây sẽ là một tip về cách làm trà sữa nha đam cho những bạn khéo tay hay làm nha. Hãy cùng đón xem:

10 lợi ích của nha đam bạn đã biết chưa?

          Nha đam hay còn gọi là lô hội. Đây chính là một bài thuốc tuyệt vời mà tạo hóa đã ban cho cuộc sống. Nó không chỉ có tác dụng trong làm đẹp mà còn có tác dụng trong y học, thậm chí còn có khả năng giảm thiểu rủi ro ở một số bệnh hiểm nghèo. Dưới đây là 10 tác dụng của cây nha đam (lô hội) mà bạn nên biết:

Tác dụng của nha đam với sức khoẻ
Nha đam có rất nhiều tác dụng với sức khoẻ
  • Nha đam giúp ăn ngừa bệnh tật nhờ một lượng lợn chất chống oxy hóa có trong cây.
  • Lô hội có chứa đến 8 loại enzym đặc biệt giúp hỗ trợ đường tiêu hóa rất hiệu quả.
  • Có những axit amin cần thiết cho cơ thể.
  • Được mệnh danh là một loại “mỹ phẩm khoáng” lô hội chứa đến 10 dưỡng chất giúp trẻ hóa làn da. Dùng thường xuyên bạn sẽ có một làn da trắng mịn, tươi sáng, hồng hào và đầy sức sống.
  • Lô hội có chứa thành phần kẽm nên ngoài việc có tác dụng trong làm đẹp da, lô hội còn giúp da của bạn loại bỏ được khá nhiều những nốt mụn do thời tiết hoặc do cơ địa để lại.
  • Lô hội có chứa enzyn (protein) cho đó nó có tác dụng giảm sưng, viêm khi bôi lên da.
  • Lô hội được chiết xuất thành xem có tác dụng giúp cho cá bệnh nhân bị tổn thương mô cơ có khả năng hồi phục hoàn toàn lên đến 68%
  • Ngoài những tác dụng trên, lô hội còn có một cơ chế ngăn ngừa khối u một cách diệu kì. Tuy chưa thể khẳng định là lô hội có thể ngăn ngừa ung thư nhưng đã có nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống nước ép lô hội có thể ngăn chặn chất gây ung thư ở phổi và cũng có thể ngăn ngừa ung thư ở cơ quan dạ dày và ruột.
  • Lô hội còn là một cứu tinh tuyệt vời đối với tóc. Nó giúp làm sạch da đầu, cân bằng độ pH trên da đầu, kích thích mọc tóc nhanh, tăng tuần hoàn máu trên da đầu, giúp tóc mọc lên chắc khỏe hơn.
  • Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng có tới 90% bệnh nhân đã giảm lượng đường trong máu sau khi ăn gel lô hội, Ngoài ra gel lô hộ có thể giảm tình trạng viêm nhiễm nhanh hơn.

          Nha đam thật tuyệt vời phải không nào? Hãy thêm nha đam vào như một gia vị cuộc sống cho cuộc đời bạn. Điều này không chỉ giúp bạn có một vẻ đẹp tự nhiên mà còn có một sức khỏe dồi dào.

Cách làm trà sữa thạch nha đam tại nhà

Làm thạch nha đam

Nguyên liệu cần có

  • Nha đam: 200 gram.
  • Đường phèn: 100 gram.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Muối ăn: 2 thìa café.

Dụng cụ làm thạch nha đam

+ Dao

+ Thớt

+ Bát

+ Thìa

Các bước làm thạch nha đam

Bước 1: Sơ chế nha đam

+ Trước tiên, bạn cần vệ sinh sạch sẽ vỏ ngoài của nha đam vì cây nha đam tự nhiên được nhổ lên sẽ còn bám rất nhiều đất.

+ Sau khi vệ sinh sạch sẽ, gọt vỏ rồi cắt nha đam thành những miếng nhỏ vừa chiều ngang để dễ dàng gọt vỏ từng phần. Gọt sạch phần vỏ xanh của nha đam rồi sau đó rửa kĩ lại cùng nước để loại bỏ phần nhớt của nha đam.

Làm trạch nha đam
Sơ chế, loại bỏ phần vỏ của nha đam

Bước 2:

+ Hòa 1 thìa café muối + 1 nửa quả chanh+ 500 ml nước. Sau đó đặt hết tất cả chỗ nha đam vừa cắt vào trong rồi tiến hành rửa nhẹ nhàng nha đam để một lần nữa loại bỏ triệt để nhớt có trong nha đam.

Làm thạch nha đam trà sữa
Hãy rửa nha đam với muối và chanh cho hết nhớt nhé

+ Sau đó vớt hết nha đam rồi để trong khoảng 10 phút cho nha đam ráo hết nước.

Bước 3:

+ Lấy nha đam đã ráo nước ra rồi cắt thành từng miếng tựa hạt lựu nhỏ, vừa đủ ăn. Rồi cho nha đam vào 1 bát nước pha dùng 1 thìa muối và ½ quả chanh. Ngâm nha đam khoảng 10 phút để nha đam săn lại rồi vớt ra.

Làm trà sữa thạch nha đam
Thái nhỏ và ngâm lại với nước muối và chanh

Lưu ý: đây là một bước rất quan trọng trong cách làm nha đam uống với trà sữa. Vì bước này chính là bước để loại bỏ nhớt và đắng ra khỏi nha đam (không được bỏ qua bước này).

Bước 4:

+ Cho 50 gram đường phèn vào nồi cùng 1 lit nước đun sôi. Khi nước bắt đầu có dấu hiệu sôi nhanh tay đổ nha đam vào rồi vặn lửa to và khuấy đều trong vòng 2 phút rồi lập tức vớt ra (không được để lâu hơn vì sẽ gây ra nhũn, mềm thạch nha đam). Hoặc nếu như bạn không thể kiểm soát được thời gian, hãy để ý đến khi nha đam xuất hiện hạt khí li ti thì tắt bếp là vừa.

Làm thạch nha đam
Đun nha đam với đường trong vòng 2 phút

Bước 5:

+ Chuẩn bị một bát nước đá lạnh, vớt hết tất cả chỗ nha đam ra và ngâm vào bát nước đá đã chuẩn bị sẵn trong vòng 5 phút.

+ Sau đó hòa một bát nước cùng 50 gram đường phèn và tiếp tục ngâm nha đam vào đó trong khoảng 10 phút để thạch thấm đượm vị ngọt. Sau 10 phút vớt ra là bạn đã có ngay một loại topping thơm ngon dinh dưỡng để uống cùng trà sữa rồi.

Làm thạch nha đam
Ngâm thạch nha đam cùng với nước lạnh khiến thạch của chúng ta giòn hơn

Lưu ý: Đối với thạch nha đam dùng uống trà sữa có hai yêu cầu quan trọng đó là không được để đắng và không có nhớt. Ngoài ra nha đam cũng cần đảm bảo được đổ giòn, độ ngọt và thanh mát để phù hợp với trà sữa. Nếu làm không đúng cách sẽ rất dễ khiến thạch bị đắng, nhớt và không đảm bảo độ giòn, hay nói cách khác là sẽ tạo ra một thảm hoạt trong nền ẩm thực. Vì thế bạn cần phải hoàn toàn tuân thủ công thức.Chúc các bạn thành công với bước làm thạch nha đam!

Pha chế trà sữa

Nguyên liệu pha chế

  • 30 gram hồng trà.
  • 120 gram bột sữa
  • 100 ml nước đường
  • Đá viên

Dụng cụ

+ Bình thủy tinh.

+ Cốc thủy tinh.

+ Khăn lọc trà.

Các bước pha chế

          Đầu tiên bạn ngâm trà đã chuẩn bị trong 800ml nước sôi (lưu ý nên để nước ở tâm 80 độ là ngon nhất). Sau khi ủ trà tầm 5- 10 phút để trà tiết ra hết nước cốt thì dùng rây lọc đi lọc lại nhiều lần cho đến khi loại bỏ hoàn toàn phần bã trà có trong nước.

          Tiếp đến, pha sữa bột cùng 200ml nước sôi rồi khuấy đều cho bột sữa tan hoàn toàn vào trong nước.

          Chuẩn bị thêm 100 ml nước đường rồi cho vào hòa cùng 200 ml sữa bột đã pha ở bước trên cho đến khi hòa tan vào nhau.

          Hòa lẫn hỗn hợp này với trà đã pha ở bước 1. Về cơ bản ta được một bình trà sữa.

Cách pha trà sữa
Pha trà sữa với 4 bước đơn giản

          Cho hết tất cả trà sữa ra một bình thủy tinh sạch sẽ để vừa tủ lạnh. Đợi cho trà sữa nguội hỏng rồi bỏ vào tủ bảo quản trong vòng 4- 5tiếng là có thể lấy ra sử dụng.

          Thế là bạn đã hoàn thành xong cả phần trà sữa và phần topping rồi. Bây giờ, bạn chỉ cần đổ trà sữa ra ly, thêm chút topping nha đam vừa ý cùng một chút đá là bạn đã có cho mình một thức uống bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè rồi.

Có thể bạn muốn biết

Cách làm trà sữa caramen

6 công thức làm trà sữa trân châu được ưa thích nhất

Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản ai cũng có thể làm được

          Trên đây là cách làm món trà sữa nha đam thơm ngon giải nhiệt ngày hè các bạn có thể tham khảo và cùng làm cho cả nhà thưởng thức! Vậy là sau seri đặc biệt về trà sữa của HOANG THO FOOD bạn cũng có thể tự mở cho mình một quán trà sữa nhỏ ngay tại nhà, vừa thỏa mãn đam mê của mình vừa đắm chìm trong vị ngọt thơm béo ngậy mà vẫn có thu nhập. Thật quá kích thích! Vẫn còn rất nhiều công thức mix trà sữa đang là trend của giới trẻ. Ở bài tiếp theo sẽ là một loại trà sữa mà chắc chắn bạn nào cũng đã thử qua một lần. Đó chính là món trà thái mát lạnh vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng đón xem nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *